栏目精选
皮蛋的安全性与营养价值评析
不知道有多少人喜欢吃凉拌皮蛋呢？刘女士一家就是忠实的皮蛋爱好者。 晚上的时候，刘女士去超市买了几个皮蛋，配上家里的青椒做了凉拌皮蛋。刚吃上几口，就觉得味道有点怪，想着可能是香醋放多了，一家人也就没放心上。 但吃完饭没多久，吃皮蛋最多的刘女士就开始发热、腹泻呕吐，温度烧到了39.2℃，其余家人也相继出现了腹痛、腹泻等症状。 网上传闻皮蛋有“铅”容易中毒，刘女士一家也是因为这个吗？今天告诉你真相。 一